סוכרת סוג 2 נחשבת לאחת המחלות הנפוצות ביותר בעולם המערבי.
אם לפני שנים היא היתה נפוצה בקרב הגיל השלישי, כיום ניתן לראות יותר ויותר חולים בגילאי 20+ ואפילו ברב ילדים.

נראה שיש קשר ישי בין סגנון חיים מערבי ותזונה מערבית לפגיעה מטבולית של פחמימות, שומן וחלבון, המאופיינת בעליה של רמות הסוכר בדם בזמן צום.

תפריט עשיר במזון מעובד, עתיר בפחמימות ובעל אינדקס גליקמי גבוה מצד אחד ומצד שני חוסר פעילות גופנית, ישיבה מרובה אלו הם הסיבות העיקריות למחלה.
בנוסף, סטרס ומתח נפשי יכולים להיות תורם משמעותי לתנודות הסוכר.

90% מהסובלים מסוכרת סוג 2 סובלים גם מהשמנת יתר. 
הסוכרת מתפתחת כאשר יש תנגודת לאינסולין, האינסולין אינו מצליח להיצמד לתא ולהכניס את הסוכר לתאים. ומה שקורה בסופו של דבר, האינסולין נשאר בדם.
האינסולין- הוא הורמון בונה ולכן רוב חולי הסוכרת שנראה יהיו עם השמנה ביטנית מאוד בולטת. (השמנה תפוחית)

טיפול בסוכרת סוג 2 :
* תפריט מותאם האופן אישי, תוך התייחסות לבדיקות הדם
* תפריט עם מזונות בעלי אינדקס גליקמי נמוך
* התאמת צמחי מרפא
* תוכנית טיפולים לטווח הארוך
* תמצית sweetless  ותמצית detox יסייעו בתהליך